Здоровые отношения с едой включают два критерия: физиологический и психологический.
🔜С физиологической точки зрения критерии здоровых отношений с едой описаны стандартами ВОЗ: еда выполняет функцию восполнения микроэлементов необходимых для жизнедеятельности организма.
🔜С точки зрения психологического фактора, отношения с едой включают ряд параметров, который можно обозначить как «спокойное» удовольствие. Это состояние, в котором отсутствует торопливость и присутствует способность различать вкусовые нюансы.
Самые первые отношения младенец устанавливает с грудью матери или бутылочкой благодаря рефлексам орального автоматизма, которые включают в себя умение малыша найти и добыть себе еду на уровне инстинктивной потребности. С молоком мы получали все необходимые питательные вещества, а вместе с этим – материнскую нежность, испытывали удовольствие от взаимодействия. В этот самый момент у человека развивается то, что мы называем аппетитом.
Аппетит – это не то же самое, что и голод. Аппетит – это напряжение, связанное с удовольствием или с неудовольствием. В дальнейшем аппетит будет регулировать пищевое поведение человека.
Иногда аппетит подменяет потребность в удовольствии
Итак, отношение к еде формируется с момента нашего появления на свет. В дальнейшем на эти отношения влияет то, как к нам относились и воспитывали нас значимые взрослые. Если они проявляли гиперзаботу или, наоборот, не обращали внимание на потребности ребенка, то отношения к еде и мысли о ней будут носить патологический характер. То есть еда может помогать успокоиться, заполнять пустоту, избавлять от скуки.
📌Как выстроить психологически здоровые отношения с едой? Узнайте в статье
