Продукт на экспорт | Готовые супы

Готовые к употреблению супы, требующие минимальной подготовки, становятся неотъемлемой частью современного рациона благодаря экономии времени, длительному сроку хранения и расширяющемуся разнообразию вкусов и питательных свойств.

Готовые супы — один из значимых сегментов удобного питания. История категории уходит корнями в конец XIX века: первая коммерческая банка готового супа появилась в 1895 году у Campbell’s. В 1897‑м был изобретен процесс конденсации супа, который позволил уменьшить объем упаковки, снизить цену и сделать продукт по‑настоящему массовым. Сегодня в тройку крупнейших мировых производителей входят Campbell Soup Company (США), Kraft Heinz (США) и Nestlé (Швейцария).

Спрос растет из‑за популярности «удобных продуктов», урбанизации и тренда на здоровое питание. В ответ на запрос потребителей производители активно инвестируют в инновации: появляются низкосолевые, органические, растительные и функциональные супы с повышенным содержанием белка и витаминов. Параллельно расширяются линейки под конкретные диетические предпочтения: веганские, безглютеновые, низкокалорийные варианты.

Рынок сегментирован:

✅ По типу: томатные, бобовые, куриные, говяжьи, овощные и другие. В 2025 году томатные супы заняли 32,4% выручки — благодаря универсальности и высокой питательной ценности.

✅ По форме: сухие и жидкие. В 2025 году доля жидких супов составила 58,6% выручки. Они удобны, доступны в банках и порционных упаковках, востребованы у городских потребителей.

Согласно данным Data Bridge Market Research, объем мирового рынка готовых к употреблению супов в 2025 году оценивался в 1,38 млрд долл. США и, по прогнозам, достигнет 2,47 млрд долл. США к 2033 году при среднегодовом темпе роста 7,52%.

➡️ Экспорт из России

Согласно оценкам экспертов, за период январь — август 2026 года (без учета данных стран ЕАЭС за июль и август) Россия поставила на зарубежные рынки более 2,8 тыс. тонн готовых супов и бульонов на сумму свыше 8 млн долл. США.

В топ-5 стран-импортеров входят:

🔵Казахстан — более 2,5 млн долл. США
🔵Беларусь — более 2,2 млн долл. США
🔵Азербайджан — более 800 тыс. долл. США
🔵Узбекистан — более 700 тыс. долл. США
🔵Грузия — около 400 тыс. долл. США

Всего в 2025 году Россия экспортировала почти 6 тыс. тонн готовых супов и бульонов на сумму порядка 16 млн долл. США.

Читайте «Агроэкспорт» в MAX

#агроэкспорт #продуктнаэкспорт