Ретроспектива международной торговли России | 1861 год

Возвращаемся на более чем 160 лет назад, чтобы сравнить объемы поставок продукции АПК в то время и в 2025 году.

🌾 Хлеб — всему голова

Начнем с главного — хлеба. В 1861 году объем экспорта пшеницы в пересчете на современные меры исчисления составил 522,1 тыс. тонн. В 2025-м этот показатель достиг уже порядка 41 млн тонн.

Смотрим дальше по зерновым культурам:

🔺 Ячмень: 64,6 тыс. тонн тогда → 4,7 млн тонн сейчас
🔺 Кукуруза: 36,9 тыс. тонн → 3,6 млн тонн
🔺 Овес: 97,8 тыс. тонн → 284 тыс. тонн
🔺 Гречиха: 686 тонн → 279 тыс. тонн

Единственное исключение — рожь. В 1861-м ее вывозили 212,8 тыс. тонн, а сегодня — всего 9 тыс. тонн.

🧀 История Верещагиных

В 1861 году экспорт сыра — всего 78 тонн. Промышленное сыроделие в России еще только зарождалось; единичные заводы появлялись с начала XIX века. Перелом произойдет позже: Николай Верещагин, старший брат великого художника Василия Верещагина, переняв зарубежный опыт, в 1866 году откроет в селе Отроковичи Тверской губернии первую в России артельную сыроварню. Николай Верещагин создал целую школу мастеров, обучал крестьянских детей и доказывал, что российский сыр может быть не хуже европейского.

Прошло более 160 лет, и в 2025 году экспорт российских сыров и творога составил уже порядка 33 тыс. тонн.

🍖 Мясо и рыба

🔺 «Разное» мясо: около 1 тыс. тонн тогда → более 880 тыс. тонн в 2025 году
🔺 Рыба и морепродукты: 1,3 тыс. тонн → более 2 млн тонн

Другие товары

🔺 Мед и патока: 1,1 тыс. тонн тогда → почти 3 тыс. тонн в 2025 году
🔺 Мука пшеничная и ржано-пшеничная: 24,1 тыс. тонн → около 430 тыс. тонн
🔺 Сухари, крендели, печеный хлеб: всего 75 тонн в 1861-м (почти штучный товар!) → более 20 тыс. тонн
🔺 Макароны и вермишель: 75 тонн → около 140 тыс. тонн

За более чем 160 лет структура и масштабы российского агроэкспорта кардинально изменились: ощутимый рост объемов по большинству видов продукции. А следующий пост будет посвящен российскому импорту в 1861 году — следите за нашими соцсетями!

Читайте «Агроэкспорт» в MAX

#агроэкспорт #новостиАПК