👍👍👍👍👍👍
🍽️ От раклета до краба: чем Россия угощает китайских партнеров в Гуанчжоу?

Сыры, стейки, краб, мед и шоколад — именно так сегодня выглядит Россия для гостей деловой миссии в Гуанчжоу. На площадке, организованной «Агроэкспортом» при поддержке Минсельхоза России, открылась гастрономическая зона, где российские компании знакомят китайских партнеров со своей продукцией через дегустации, гастрономические шоу и авторские блюда. Главный алхимик кухни — концепт-шеф Виталий Тихонов (ресторан Hide Grand Bistro, компания «Печорин Групп»).

🧀 Путешествие начинается с молочной продукции

Здесь ГК «ЭкоНива» угощает раклетом из выдержанного сыра «Дюрр», сырными колобками и нежным пудингом на молоке и сливках. Рядом компании «Карельское лето», «Дикая Сибирь» и КФХ «Злак» знакомят гостей с традиционными российскими продуктами через авторские гастрономические подачи. Оладьи, блинчики, выпечка, ягоды и мед не оставят равнодушными всех гостей дегустаций.

🥩 Мясная гастрономия

АПХ «Мираторг» готовит стейки рибай, панчетту с грибным рагу и другие блюда, а Группа «Черкизово» делает ставку на авторские интерпретации мясной продукции: от куриных крылышек со специями до блюд, вдохновленных азиатской кухней.

🐟 От мяса к рыбной продукции

Ассоциация добытчиков минтая показывает, насколько разнообразной и вкусной может быть икра минтая: от закусок до полноценных горячих блюд. Дополняют рыбное меню дальневосточные деликатесы от НРКК «Санта-Мария» и других участников гастрозоны.

🍝 Отдельный блок — современная интерпретация привычных продуктов

«МАКФА» и «Маревен Фуд Сэнтрал» угощяют блюдами, которые одинаково понятны и российскому, и китайскому гостю: лингвини с сыром, паста с морепродуктами, спагетти с пряными томатами и соусами на основе российских ингредиентов.

🍯 Сладкий финал: десерты и напитки

В зоне дегустаций гостей ждут сладости компаний «Объединенные кондитеры», «Победа», «Волшебница», «Интер Групп», «Ал-Групп» и СППК «Алтау-Агро», медовая продукция от Агентства по развитию пчеловодства Приморского края.

Екатерина Уржунцева:
Компания «Мираторг» экспортирует мясо птицы в Китай с 2018 года, говядину – с 2019 года, свинину – с 2024 года. По словам представителя компании в КНР, китайский рынок для компании – в приоритете. «На текущий момент мы поставляем в Китай порядка 5-6 тыс. тонн ежемесячно. Мы стремимся наращивать наши рыночные позиции, укреплять понимание китайским потребителем российской говядины как качественной и безопасной, развивать бренд», – отметил он. В планах компании на этот год – развитие экспорта охлажденной говядины в КНР.

ГК «Белевская пастильная мануфактура» решили доказать, что знаменитая пастила — это не только десерт, но и дерзкий ингредиент для изысканных закусок. В рамках кулинарного шоу наши шеф-повара разработали авторские рецепты, где Белевская пастила гармонично сочетается с различными ингредиентами, создавая неожиданные вкусовые контрасты. Гости мероприятия оценили, как привычная сладость преображает пикантные блюда, добавляя им глубину и изюминку.

А в барной зоне проходят дегустации вин «Фанагории», коктейльные подачи и презентации продукции Группы «Ладога» и Красноярского водочного завода. Дополняют программу напитки от «Карельского лета» и продукция «Медоварни Традиции Предков».

Гастрономическая зона стала настоящей визитной карточкой миссии в Гуанчжоу. Именно здесь российские компании рассказывают о своей продукции самым универсальным языком — языком вкуса, который не требует перевода и влюбляет в российскую продукцию.

Читайте «Агроэкспорт» в MAX

#агроэкспорт #китай #бизнесмиссия