сохранила рецепт этих оладьев миллион миллиардов лет назад в инстаграм у маши муртазиной и не изменяю ему )

1 стак кефира
175 г мука
1 яйцо
2 ст л сахар
1 чл соль

перемешать, добавить 1 чл соды и ещё раз хорошо перемешать, дать постоять 15-20 мин, жарить на масле, чтоб хрустящие краешки и все вот это прекрасное