3 часа с аудишеном ебался а в итоге лучше всего под запись в реалтайме подходит их дефолтный подкаст пресет. Рекомендую. Потом станешь дота-стримером и будешь вспоминать Макса Вайлда и благодарить за помощь.

https://www.adobe.com/products/audition.html

UPD: в комментах ещё скинули такое, но я не тестил https://podcastle.ai