Вчера сравнивал две хинкальные.

AMO RAME BANI (домашние хинкали ручней лепки) и

KUTKHE (излюбленное место экспатов, большие сочные хинкали)

Оба места спорные.
В Амо раме очень хороший двор, хинкали не зашли сильно. Но мясо в целом насыщенное.

В Кутхе слишком «аутентичная» атмосфера, подвал, где ремонт стоит 0 лари. Но я такое, в целом, люблю, если и правда вкусно.
Тесто класс, бульона много, но чувствуется очень слабое качество фарша, прям чувствуется дешевый ненасыщенный фарш😵