Для углубленного изучения математики в начальной школе советую учебники Ивановой Елены Юрьевны.

Насколько я знаю, к ним нет методических пособий, но в этих учебниках вы найдёте много интересных тем и задач на развитие математического мышления у ребёнка.

Часть книг есть на озоне, какие-то докупал на авито.

Учебники есть для 1-4 классов.