Если бы я был маркетологом в пиццерии...

Я бы тогда поставил себе,в первую очередь, задачу набрать базу постоянных клиентов.
Рекламой обойти гигантов дорого. Поэтому дешевле обойдется дать хорошую скидку.
Возможно даже бесплатная пицца.

Многие скажут, ну и разоришься так. Наверное, поэтому у меня нет своей пиццерии.
Но это может заинтересовать каждого. "Вау, бесплатная пицца" — подумают люди и разок уж точно закажут. Так FOMO сделает свое дело.
Думаю, что таким образом я точно получу много заказов. (хотя скорее всего и в минус, но мне надо базу набирать)

Далее я поставлю себе вторую задачу. Это удержать. Мою пиццу должны захотеть заказать снова.
Она должна быть уникальна.
Как это сделать? Ну выбрать 1-2-3 простых пиццы, но сделать их ппц, как качественно. (почему не все? потому что это сложнее и вероятность брака выше)
Возможно только их предлагать бесплатно, как первый заказ.

Еще возможно я бы добавил какую-то уникальность в меню. Пиццу, которую нельзя заказать в другом месте. Так я создам свой рынок без конкурентов и буду там номер 1. Правда рынок может оказаться совсем небольшим. Но это еще одна точка.

Итого, что мы имеем.
Мою пиццу заказывают, так как очень выгодная акция. Про эту акцию многие говорят и есть вирусный эффект.
Ее хотят снова, так как реально крутые ингредиенты и вкусный соус.
Есть уникальная пицца, которую только у меня можно заказать.
В остальном все по стандарту. Работа с CRM, рассылки, акции к поводом, праздникам и т. д.

Позже я бы подумал, как завоевать еще один минирынок. Например, продумал бы стратегию, чтобы моя пицца ассоциировалась с офисом и чтобы ее хотели заказывать на ДР сотрудники ( это как правило большие заказы от 5 штук за раз).

Если интересно, то продолжим тему в следующих постах
А пока пишите, как вам идея, что бы добавили, а с чем несогласны)


👋 Знакомство со мной
😒 Записаться на консультацию
🎩 Мое вип-сообщество в VK
🤖 Мой курс по DataLens