«Машенька» от всей души поздравляет Вас — человека, без которого современная ресторанная Москва была бы совсем другой – тише, проще и куда менее интересной.
Вы обладаете редким талантом делать так, чтобы гость чувствовал себя дома – даже если дом этот на 200 посадочных мест и с винной картой на десятки страниц.
Спасибо, что задаёте планку. Это вдохновляет!
Желаем вам полных залов, верных команд и ужинов, которые хочется повторить!
Пока за окном погода никак не может решить, заслужили ли мы еще пару жарких дней, шеф-повар «Машеньки» Игорь Гришечкин не судит так строго. Эти 6 блюд напоминают ему о беззаботных летних днях, а кто мы такие чтобы с ним спорить?
Голубчики из краба с картофельным муслином Тартар «Бородинский» Заливное из судака Паштет из рябчиков с яблочной брагой Салат с вяленой уткой, черешней и чипсами из топинамбура Холодец из телятины с горчичным мороженым
Приходите в Машеньку – у нас на веранде всегда лето☀️
Moscow Restaurant Week в «Машеньке» – это побег в лес🍃
Игорь Гришечкин составил меню из трёх блюд, где каждое идёт со своей гастрономической парой
В него вошли: перепелка с кашей из кедровых орехов в сопровождении безалкогольного «Хвойного хайбола» горячая лепешка с толченым картофелем и маринованными лисичками в паре с Dewar’s 8 Years маршмеллоу со вкусом леса с коктейлем «Лисичковый тини».
В «Машеньке» Игорь Гришечкин собрал вокруг них целое меню: каша с грибным бульоном и пармезаном, картошка на сковороде с копчёной сметаной, жульен с камамбером, вареники с трюфелем.
