Знак Качества.

Сеймский солод, дымные ньюмейки, 4 штуки. Ну, точнее, отливанты.
И Роман Брусенцев, который мне их дал.

Понятно, время прошло, но хорошее явно может не торопиться, оно ведь хорошее 😉
И как раз собрался их неторопливо попробовать и понять, что нравится больше.

Первый раз пробовал на Фестивале малых винокурен, один понравился очень-очень, но не запомнил, какой именно из линейки.
Попробуем вспомнить 😉

Сейчас лизнул все четыре, расставил предварительно по возрастанию моего интереса. Дымные ньюмейки, которые западные, именитые, пробовать много не довелось, вспоминаю, вроде была парочка с Айлы. Остальные обычные, в основном ирландские.

Российских пробовал несколько десятков, нравились далеко не все, и тоже все не были дымными, Так что меня ждут два весьма увлекательных вечера 😉

Понятно, что я не эксперт, и не хочу им быть, просто пробую. Зато напробованный, давно сбился со счета, скорее более двух тысяч крепышей.
И все ниже - просто мое личное мнение, не претендующее на экспертность.

Итак, предварительный отбор пока поставил на 4-е место ньюмейк "Суджа", на бутылке надпись "Сфагнум". Не великий знаток в видах торфа, поиск дал что-то по видам болотных мхов. Ну да ладно, начинаю пробовать.

Нос мягкий, приятный (уже минут 15, как в рюмке), сладковатые нотки сивушных масел, но совсем нежные даже, какие-то сухофрукты, скорее груша, спиритуозности нет.

Вкус обжигающий, ну кто бы сомневался при крепости в районе 70, сладковатый, те же сухофрукты, послевкусие долгое, приятное. Но не яркое. Просто неплохо.

* * *

"Севск"
Нос похож на Суджу по ноткам масел, но уже появилась приятная кислинка, скорее чернослив и немного кислого яблока.

Вкус мне уже нравится больше, кисловатый, что очень ценю (личное), прозрачный, за таким можно и вечер провести с удовольствием, главным будет не увлечься из-за крепости 😉😜

Пока доволен, даже предварительные аутсайдеры радуют. Ждем завтрашней дегустации 😉👍😋
Показать список поделившихся
Добавить вложение