​​#познавательное

- Давай, подгони бакс
- Не, я чаевых не даю
- Не даёшь?
- Не считаю нужным
- Не считаешь нужным?
- Знаешь, сколько эти тёлки получают? Нихера не получают
- Мало платят – пусть уволятся

Где в США самые маленькие и самые большие чаевые?

На протяжении десятилетий чаевые в размере 20% считались стандартом для ресторанов (харчевен?) в Америке. Но, согласно новым данным Toast, теперь посетители оставляют в среднем всего 18,8% чаевых.

Я не просто так вынес термин «харчевня» в скобки, ибо есть осязаемое различие между ресторанами (объектами с полным комплексом услуг, FSR – full-service restaurants) и общепитом (QSR – quick-service restaurants). К примеру, средний размер чаевых в 1 квартале 2026 в QSR составил 15,8%, тогда как в FSR – 19,3%.

В среднем же картина по штатам представлена выше.

Все более широкое использование цифровых платежных систем привело к тому, что запросы на чаевые вышли далеко за рамки традиционных ресторанов, что вызвало споры о том, когда чаевые уместны. Многие потребители говорят, что они испытывают “усталость от чаевых”, поскольку в кофейнях, пекарнях, киосках самообслуживания и других предприятиях, где чаевые когда-то были редкостью, появляются подсказки.

А каково ваше отношение к чаевым, уважаемые читатели? Прав ли был Мистер Розовый?

MarketScreen | Sponsr | Boosty | Max