Кофейный бум в Корее

Нью-Йорк Таймс написали небольшую статью про кофейный бум в Южной Корее. Сейчас там около 80 тысяч кофеен на 51 млн. человек населения, это примерно по кофейне на 600 человек.

Количество кофеен действительно впечатляет, для сравнения они сделали картинки с кофейнями в Сеуле и в другом городе с сильной кофейной культурой - Сан-Франциско, для сравнения на скорую руку сделал фрагмент с Москвой похожего размер, данные брал из OSM (в комментариях напишу, как отбирал кофейни).

Объясняется такой бум в стране комплексом причин: от потребности в третьем месте для встреч (в гости приглашать часто нет возможности) и моды на кофейные напитки до желания стать независимым и иметь свой бизнес.

Судя по графику от авторов пик бума прошел в 2023 году и уже количество закрывающихся за год кофеен превышает открывающиеся, люди часто просто не имеют достаточных знаний, необходимых для успешного существования кофейни и адаптироваться к последним тенденциям и вызовам.

Источник