Например - Если ваша норма 2500 ккал

Можно съесть на 2000 ккал Джанк фуд максимально обработанный где преобладают сахара и масло на 500 грамм

Можно съесть на 2000 ккал цельных комплексных продуктов, где преобладает клетчатка белок, крупы, полезные источники жиров на 2000 грамм

В обоих случаях вы будете худеть!

Но в первом случае ваш организм не будет получать адекватное количество витаминов минералов и клетчатки, во втором случае ситуация значительно лучше.

В первом случае в долгосрочной перспективе для здоровья ничего хорошего нет, во втором случае все Гуд.

Но подведя итог я хочу сказать что важен баланс, есть все - но с перевесом в сторону цельных продуктов в соотношении например 80/20 или 70/30.