🎉 Сегодня в Китае отмечают Чжунцюцзе - Праздник середины осени. Считается, что именно в 15-й день 8-го лунного месяца Луна самая яркая, большая и идеально круглая за весь год.
Для востока идеальный круг — это символ воссоединения семьи. Даже если родственники живут в разных уголках планеты, в эту ночь они смотрят на одну и ту же луну.
Главный символ праздника — юэбин, или лунный пряник.
Снаружи это резной шедевр из тонкого теста с причудливыми узорами, а внутри — целая вкусовая рулетка:
🟠 классика: сладкая паста из красных бобов или семян лотоса;
🟠 экзотика: соленый утиный желток прямо по центру (он символизирует ту самую круглую луну);
🟠 современные тренды: мороженое, чай матча, дуриан или даже трюфель.
В эти дни полки магазинов превращаются в галерею роскошных подарочных коробок: юэбины принято дарить родным, друзьям и партнерам в знак уважения и тепла.
Знакомы с этим десертом? Отправьте ❤️, если вам понравился вкус🩷