🥔😋 Рецепт дня: комфортный картофельный пирог с мясом

Пирог просто невероятный и сложно устоять перед одним кусочком, хочется ещё и ещё 🤤🔥

Ингредиенты:
(на форму 23 см)
🥧400 гр говяжьего фарша
🥧1 морковь
🥧1 лук
🥧2 горсти зеленого горошка (замороженного)
🥧2-3 ст.л томатного соуса или томатной пасты
🥧соль/специи (суш.чеснок, суш.базилик, сладкий перец)
🥧100 гр сыра

(для картофельного слоя):
🥔700-800 гр картофеля
🥔50 мл молока
🥔40 гр сливочного масла

1. Картофель очищаем и ставим отвариваться до готовности;
2. Фарш немного обжариваем, добавляем к нему мелко нарезанный лук, кубиком нарезанную морковь и горошек. Все перемешиваем и обжариваем до мягкости овощей;
3.В конце добавляем томатный соус или пасту и специи (если добавляете томатную пасту, то лучше ещё влить 100 мл воды). Перемешиваем и даём немного потушится (до испарения жидкости;
4.К отварному картофелю добавляем молоко, масло и превращаем его в пюре;
5. Собираем пирог: сначала выкладываем слой фарша с овощами, затем посыпаем сыром и поверх выкладываем слой из картофельного пюре. Делаем вилочкой узоры (по желанию) и отправляем запекаться в духовку на ~25 мин при 180 гр (до золотистой корочки)

Нарезать для удобства пирог лучше уже чуть остывшим! Приятного аппетита!

Видео: shlomadaria 🎥

🧑‍🧑‍🧒‍🧒 РОДИТЕЛИ ПРИМОРЬЯ
❇️ Мы в MAX