✨✨✨✨

〰️〰️ ПАНА-КОТТА 〰️〰️
〰️с клубничным соусом 〰️

Этот десерт попробовала у подруги и теперь готовлю дома для всей семьи. Он легок в приготовлении, даже с замороженной клубникой получается очень вкусно, красиво и по-домашнему уютно.

🍳 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔹Сливки 35-38% - 400 мл.
🔹Молоко - 100 мл.
🔹Сахар - 100 гр.
🔹Ванилин на кончике ножа
🔹Желатин порошковый - 10 гр.
Для соуса:
🔹Клубника замороженная - 1кг (у меня от 4 сезона)
🔹Сахар по вкусу.

🥣 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1️⃣ Желатин заливаем водой, размешиваем и даём набухнуть на время, которое указано на упаковке.
2️⃣ Сливки и молоко выливаем в ковш, подогреем, но не кипятим. Выключаем плиту и сразу же добавляем сахар и ванилин. Перемешиваем до растворения сахара.
3️⃣ Добавляем желатин, перемешиваем и разливаем по креманкам. Отправляем в холодильник на 2-3 часа.
4️⃣ Готовим соус. Размораживаем клубнику, добавляем сахар и пюрируем погружным блендером до пышной воздушной массы.
5️⃣ Поверх сливочного десерта добавляем клубничный соус.

Десерт готов!
🔹Обязательно сохраните рецепт и приготовьте этот десерт, нежный, в меру сладкий, Обалденно вкусный!

💤А какие десерты любите готовить вы? Делитесь любимыми рецептами в комментариях — с удовольствием возьму себе что-то новое на заметку.

🔹подборка рецептов
🔹меню канала

💻💻@mamakadr