🆕 7 направлений, где 3D-печать меняет пищевую индустрию.

Гастрономия и кондитерство. Сложные геометрические формы без ручного труда, идентичные тиражи. Французский стартап La Pâtisserie Numérique печатает макаруны и бисквиты без форм.
Персонализированное питание. Индивидуальный состав белков, витаминов и минералов в каждом продукте - для диабетиков, спортсменов, людей с непереносимостью.
Альтернатива мясу. Redefine Meat, Revo Foods, Steakholder Foods используют 3D-печать с растительными белками, микопротеинами и культивированными клетками.
Дисфагия. Нидерландский стартап Gastronology печатает еду безопасной текстуры, визуально сохраняющую форму настоящих овощей - для людей с нарушением глотания.
Экология. Испанская Cocuus производит 1000 т/год растительного бекона - эквивалент 35 000 свиней.
Исследования. Университет Валенсии разрабатывает съедобные чернила из сельскохозяйственных отходов.
Экстремальные условия. NASA совместно с Beehex тестирует превращение пластиковых отходов в биомассу, пригодную для 3D-печати еды в космосе.

📱 3D Makelab | 💬 Чат

📲 МАКС | 📱 VK

💸 Админу на кофе