Рецепт 😋
Ингредиенты:
• 2 яйца
• 2 ст. л. сахара
• 250 мл молока
• 150 мл воды (кипяток)
• 1 стакан муки
• 2 ч. л. какао-порошка
• 1 г соли
• 3 ст. л. растительного масла
Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром в пышную светлую пену.
2. Посолить яичную смесь и влить молоко.
3. Продолжая взбивать, влить кипяток.
4. Всыпать просеянную муку небольшими порциями. Добиться однородного жидкого теста. Влить растительное масло и перемешать ещё раз. Дать тесту постоять 7–10 минут.
5. Перелить 2 половника теста в чистую миску и смешать с какао. Наполнить шоколадным тестом кулинарный шприц или бутылку с узким отверстием. Подготовить всё необходимое для следующих шагов, так как действовать нужно быстро.
6. Хорошо прогреть сковороду, смазать маслом. Вылить и распределить по дну тонким слоем небольшое количество теста.
7. Сразу же нарисовать на заготовке блина тонкую спираль из шоколадного теста, начиная от центра. Это можно сделать с помощь шприца.
8. Дождаться, когда блин схватится, перевернуть на другую сторону. Обжарить до золотистости и переложить на тарелку. Приготовить таким образом блины из всего теста.
9. По желанию добавить начинку в виде шоколадной пасты
P. S. Вы можете распределять тесто наоборот: сначала нарисовать на сковороде шоколадную спираль, а когда она схватится, распределить по ней тонким слоем обычное светлое тесто. Выбирайте тот способ, который вам удобнее
Бегом готовить! 🧑🍳
🥒 – где мне взять грамм соли
🐳 – чзх откуда у меня шприц дома
ДЕЛАЙ КРУГ