Сахар не ем уже год. Меня постоянно выручает этот десерт: Просто и полезно!! Этот рецепт станет находкой для тех, кто желает наслаждаться сладостями, но при этом следит за здоровьем и стремится исключить из рациона белый сахар.

Ингредиенты:
Творог 350 г
Сметана 100 г
Вода 200 г (100 г для желатина, 100 г для сухофруктов)
Сухофрукты (черника 70 г, сливы 100 г, курага 100 г; можно добавить изюм, финики)
Орехи (грецкие 100 г, фундук 100 г)
Желатин 20 г

Приготовление:
Сухофрукты залить кипятком, промыть, обсушить и мелко нарезать.
Желатин растворить в 100 мл воды.
Орехи подрумянить на сковороде.
Творог смешать со сметаной и измельчить блендером. Добавить желатин, перемешать.
Ввести в творожную массу орехи и сухофрукты, аккуратно перемешать.
Перелить массу в форму (например, разрезанную коробку из-под сока) и охладить до застывания.
Извлечь десерт из формы.
Получается вкусный и красивый десерт без сахара.

Мы в МАХ: https://max.ru/menberloga