Сегодня сложно представить, но больше ста лет назад, в суровых условиях, на сопках Владивостока существовали настоящие виноградники. Именно крупные хозяйства, где выращивали тысячи кустов и даже производили местный напиток, о котором обычно говорят шёпотом и с бокалом в руках 🍓
Всё началось с двух упрямцев
Первым был Василий Кернер. Уже в 1899 году он получил около пяти тысяч бутылок напитка из собственного урожая, а на его хозяйстве росло почти 30 тысяч кустов
Только представьте: огромные виноградники на Седанке. Почти Шампань... если не обращать внимания на туман, сопки и Японское море
📎 Кернер мечтал расширить хозяйство и даже выбрал для новых плантаций Шамору. Но не успел — умер. А после этого и виноградники пришли в упадок
Второй энтузиаст — Иван Буханьков, уроженец Ялты. В 1908 году он заложил виноградник в том же районе, на Седанке
Работа была почти безумной: землю приходилось перекапывать почти на метр, вручную вытаскивать камни, строить подпорные стенки, разбивать склоны на террасы, а плодородную землю завозить из леса
📎Каждый саженец, который выписывали из-за границы, стоил как драгоценность. Но из сотен черенков приживались лишь десятки... Первые 2 года. Буханьков изучал местный дикий виноград, прививал к нему южные сорта и постепенно понял, как заставить лозу дружить с приморской землей.
Особенно хорошо себя показал французский белый виноград из Орлеана: его гроздья достигали двух с половиной килограммов. Вполне сопоставимо с известными провинциями 👍
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Кстати, я однажды видел и Прованс. Очень давно. Тогда мне пришлось сопровождать одного чрезмерно разговорчивого господина, который почему-то считал, что самые важные тайны лучше обсуждать среди виноградников. Люди вообще любят выбирать красивые места для опасных разговоров 😶
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
👒 И если вы думаете, что всё это осталось где-то в пожелтевших газетах, то ошибаетесь. Климат за сотню лет стал немного теплее, и приморское виноградарство сегодня снова развивается. Те, кто разбирается в этом деле, говорят, что местная земля ещё способна удивить
Но мне об этом рассказывать нельзя. Я всё-таки кот-краевед, а не сомелье)
Ваш любознательный,
Мао Лин ❤️