Федеральный канал о культуре крафтового пива — сатира, авторские мемы, разносы, интервью
18+
Чат: @luppoloroom
Связь: @Luppolo666_bot
Post #2126
2.25K
- 😁 33
- 🤣 4
- 🤡 1
Channel Public Channel
КО Консьерж Лупполо
@luppolobeer
- Subscribers
- 2.77K
- Photos
- 1.7K
- Videos
- 107
- Links
- 226
Showing posts older than #2127 · Back to latest
Older Posts 13 shown
Post #2125
2.14K
- 🤣 32
- 💯 16
- 😁 4
- ❤ 1
Post #2124
1.83K
- 😁 18
- 🤣 10
- 🔥 3
- 🤝 3
- ❤ 2
- 💯 2
Post #2123
1.89K
- 🤣 33
- 😁 12
- 🔥 3
- ❤ 1
Post #2122
2.09K
- 🤣 43
- 😁 15
- 💯 3
- 👏 2
- 💔 1
Post #2121
1.71K
- 🤣 30
- 💯 5
- ❤ 2
- 😁 2
Post #2120
2.69K
Post #2119
1.65K
- 😁 12
- 🤣 3
- 👍 2
Post #2118
1.88K
- ❤ 9
- 😁 5
- 🤡 3
- 🤣 3
- 👍 1
Post #2117
2.06K
- 🤣 41
- ❤ 13
- 😁 6
Post #2116
2.77K
- 💯 33
- 🤣 19
- 😁 3
- ❤ 1
Post #2115
2.06K
- 🤣 29
- ❤ 2
- 👍 1
- 😁 1
Post #2105
1.96K
Франконское пиво в последнее время на слуху. В Риме проводят аж отдельный фестиваль, есть бары с пивом только оттуда, а Velka Morava сварила одноимённый сорт.
Что за Франкония? Это где вообще?
Исторически область представляла собой разрозненные княжества на севере Баварии, которые вошли в её состав в самом начале 19 века после наполеоновской реорганизации.
И что там по пиву?
В ней сохранились и отлично живут исторические сорта Rauchbier - копчёное из Бамберга и Rotbier - красный лагер, специалитет Нюрнберга. Кроме того, в особом почете нефильтрованные лагеры Zwickel / Kellerbier, для лагерирования которых строили целые подземелья прямо под городом, вроде Felsenkellergänge. А ещё местные пивовары используют технологию производства Ungespundet (дословно - «незашпунтованное») пива, при котором карбонизация остается довольно низкой, оставляя округлое, более полное тело.
Что-то ещё есть интересного?
Вокруг Бамберга и Форххайма сохранилось много семейных деревенских пивоварен, а во всей Франконии их около 300. До появления холодильников многие франконские пивоварни вырубали летние погреба в подножиях холмов за городом и высаживали над ними каштаны для прохлады. Так появились пивные сады - биргартены, в которых так приятно сидеть в жару.
Так, и что можно попробовать у нас?
Самые известные бренды - Schlenkerla и Spezial, можно поискать Mahr’s Bräu и Göller. Возят еще Kundmüller, у них ещё и эксперименты с крафтом есть.
Что за Франкония? Это где вообще?
Исторически область представляла собой разрозненные княжества на севере Баварии, которые вошли в её состав в самом начале 19 века после наполеоновской реорганизации.
И что там по пиву?
В ней сохранились и отлично живут исторические сорта Rauchbier - копчёное из Бамберга и Rotbier - красный лагер, специалитет Нюрнберга. Кроме того, в особом почете нефильтрованные лагеры Zwickel / Kellerbier, для лагерирования которых строили целые подземелья прямо под городом, вроде Felsenkellergänge. А ещё местные пивовары используют технологию производства Ungespundet (дословно - «незашпунтованное») пива, при котором карбонизация остается довольно низкой, оставляя округлое, более полное тело.
Что-то ещё есть интересного?
Вокруг Бамберга и Форххайма сохранилось много семейных деревенских пивоварен, а во всей Франконии их около 300. До появления холодильников многие франконские пивоварни вырубали летние погреба в подножиях холмов за городом и высаживали над ними каштаны для прохлады. Так появились пивные сады - биргартены, в которых так приятно сидеть в жару.
Так, и что можно попробовать у нас?
Самые известные бренды - Schlenkerla и Spezial, можно поискать Mahr’s Bräu и Göller. Возят еще Kundmüller, у них ещё и эксперименты с крафтом есть.
- 🔥 35
- ❤ 11
- ❤🔥 6
- 👍 1
- 🥱 1