В июле стартап Simply Cook, который занимается доставкой продуктов питания по модели подписки, объявил о привлечении третьего инвестиционного рануда – на этот раз $2,63 МЛН.

Основная особенность бизнес-модели: вместо того, чтобы отправлять полный набор ингредиентов, включая свежее мясо/овощи с ограниченным сроком годности, они отправляют упаковку с приправами и рецептами. Упаковка специально спроектирована так, чтобы помещаться в почтовый конверт. Приправы рассчитаны на 4 блюда, а их срок годности, как правило, составляет несколько месяцев.

Доставка осуществляется ежемесячно либо раз в 2 недели посредством почты Великобритании. Содержимое коробки: 4 рецепта и 3 приправы, необходимые для каждого из них. В коробке также могут быть ароматизированные масла, травы, пряные смеси, соусы, маринады, а также паста. Каждый набор рассчитан на 2-3 человек.

Для того, чтобы приготовить блюдо, потребитель должен купить недостающие ингредиенты (мясо, овощи итд), а затем, следуя рецепту, приготовить блюдо из полученных приправ и купленных ингредиентов. Согласно утверждениям компании, на приготовление каждого блюда не должно уходить более 20 минут.

Интересно, как бизнес-модель компании уводит её от конкуренции – все конкуренты (например, Blue Apron, HelloFresh, Gousto, Marley Spoon и др.) занимаются доставкой полных наборов продуктов для готовки, включая и скоропортящиеся. Это кратно повышает их издержки на хранение, помимо этого, из-за невозможности проконтролировать каждую посылку нередки случаи отравлений, что бьёт по репутации конкурентов.

Подход к маркетингу у Simply Cook достаточно стандартный: они предлагают сделать первый пробный заказ по специальной цене – 3 фунта. Стандартная же стоимость одного набора – порядка 10 фунтов. Это порядка 2,5 фунта за блюдо на двух человек. Ещё одним элементом маркетинга компании является реферальная система – за каждый заказ привлечённого реферала в личном кабинете начисляется бонус.

Интересна также модель удержания клиента – так как состав специй не разглашается, повторить рецепт без повторного приобретения коробки Simply Cook будет затруднительно.

Динамику показателей компания не разглашает. Основная позиция по постоянным издержкам - это центр сортировки и упаковки, расположенный рядом с основным поставщиком. Последний раунд финансирования привлекался на маркетинг, а также для дальнейшего инвестирования в технологию персональных рекомендаций и мобильное приложение.

Хороший признак – это рост оценки компании с каждым раундом. Всего за время существования Simply Cook привлекли $4,74 МЛН, в том числе $700 ТЫС краудфандингом.