Мир не стоит на месте и каждый день люди пытаются улучшить существующие продукты. Как Webflow обошел Tilda, как Flutterflow оставил позади Adalo и Glide, так рано или поздно появится продукт лучше Bubble.
Советую никогда не отмахиваться от новых инструментов и пробовать изучать их хотя бы для собственного развития.

Новые интересные no-code конструкторы, к которым я бы пригляделся:
1. Noodl - интересный редактор (см. картинку), который позволяет удобно дебажить процессы и создавать архитектуру приложения.
2. Weweb - основным преимуществом является экспорт кода и может быть использован, как альтернатива Bubble. Сфокусированы на интеграции с Xano и Supabase, что также является преимуществом при скейлинге проекта.
3. Blaze - у них нет публичного доступа и судя по прайсингу они сфокусированы на внедрении в компании. Но если их функционал заточен по internal tools и закрывает большую часть кейсов, то это может быть интересным решением для многих компаний.