Давайте делиться беспроигрышными рецептами!

Беспроигрышными я называю такие, которые всегда получаются вкусно и их практически невозможно испортить.

Вот мой топ-3:

1. Картофельная запеканка, как в детском саду
Делаем картофельное пюре.
Обжариваем фарш с луком.
В форму кладем слой пюре, слой фарша, слой пюре.
Смазываем яйцом и отправляем в духовку на 30 минут.

2. Салат с креветками и авокадо
Смешиваем ингредиенты: авокадо средней мягкости, обжаренные креветки без панциря, рукколу, помидоры черри.
Заливаем оливковым маслом и лимонным соком.
Посыпаем крошкой пармезана.

3. Морковный пирог
Взбиваем яйца с сахаром и маслом.
Добавляем сухие ингридиенты: муку, корицу, соду, разрыхлитель, соль.
Добавляем тертую морковь и рубленные грецкие орехи.
Запекаем в духовке 45 минут.
Готовим глазурь из сливочного масла и творожного сыра.
Все пропорции здесь. Только в глазурь сахарной пудры надо всего 1-2 ложки, чтобы было кисловато для контраста со сладким бисквитом.
Сверху все посыпаем голубикой.


Есть еще один безотказный рецепт, блюдо, которое первым съедают на любых посиделках, сколько бы его ни приготовить и независимо от того, что на столе есть еще! Морковные палочки 🥕 Просто почистить, порезать ровными брусочками, а дальше только успевать подкладывать.

Расскажите, какие фирменные беспроигрышные блюда есть у вас?