Я думаю, что валютные вклады стали нишевым продуктом потому, что в 2022-м году россияне поняли, что доллар и евро неудачные валюты, которым скоро придет крах. И решили застраховаться от этого риска, перейдя в надёжную валюту — рубль. Некоторые, особенно продвинутые финансово, решили, что хотя доллар и евро ждет крах, хорошую динамику покажет валюта юань, и поэтому переложились в юань. Отсюда нишевость юаня и доминирование рубля. Вот такая у меня теория, думаю, хорошая, правильная.