Некоторые продукты питания считаются полезными для здоровья. Однако на научные исследования, которые это подтверждают, могут оказывать влияние продовольственные компании. Этой теме диетолог из Нью-Йоркского университета Марион Нестле посвятила свою новую книгу «Неаппетитная правда». В интервью Vox она рассказывает про ее основные выводы.