Ребята, это был жесткий кайф снова стоять за стойкой в запаре, готовить и корректировать помол на ходу, миллионы раз убирать рабочие поверхности и главное - встречать гостей!

У меня нет доказательств, но сегодня я провела за стойкой 8 часов. И это было прям хорошо. И удивительно!

Вы только представьте: эспрессо с brew ratio 1:4,5 за 37 секунд - на выходе сладкая Орехово-шоколадная чашка. В общем, довольна и очень Рада вновь окунуться в атмосферу.

PS Меня в кофейне уже не будет, но вы все равно приходите пить вкусный кофе😉 Московский 83С