Вкус. Кулинарные мемуары 🥐 Стэнли Туччи
Редко ставлю книгам 5/5, но в этом году уже январь подкинул мне такую. Честно, раньше одно слово «мемуары» настраивало меня на что-то хронологически последовательное, описательное и нон-фиковское, но «Вкус» разбил это представление
Когда папе говорят, что скоро подадут ужин, он делает глоток скотча, стучит стаканом по разделочному столу и громко провозглашает: «Buono! Perche io ho una fame che parla con Dio!»
Что переводится так: «Это хорошо! Потому что мой голод уже говорит с Господом!»
Судя по всему, Господь не слишком заботится о том, чтобы насытить папу, потому что его библейских масштабов голод возвращается к нему каждый вечер.
Книга душевная, простая, без снобизма и лишних деталей, будто болтаешь с новым знакомым за сытным ужином. Мне нравится Туччи как актёр и человеком он кажется харизматичным, приятным и обаятельным — было интересно почитать про его детство, семью, про становление актёра. Автор рассказал, как занимал денег и делил аренду с друзьями, бегая по прослушиваниям
Было ли это вино лучшим в мире?
Нет.
Было ли оно худшим в мире?
Очень может быть.
Имело ли это значение?
Нет.
Вино делал наш любимый дедушка — и потому оно было сладчайшим из всех напитков, которых касались наши губы.
И на каждом шагу отношения с едой составляли существенную часть его жизни — он знакомился с рестораторами и рецептами, учился замешивать коктейли, учился готовить сам, у мамы и жены. С таким огоньком рассказывать про сырные корочки, лазанью, крабов и лобстеров... Ох! Конечно, мне всё время хотелось кушать, но не просто налопаться чего-нибудь, а попробовать новое, замедлиться, сфокусироваться на ощущениях, подать красиво
Кристина любила мясо, Джина — пасту и овощи, ну а я ел почти все, что не приколочено
В книге много конкретных рекомендаций (правда, не знаю, когда окажусь в Италии, Англии или США, чтобы попробовать), а также рецептов — от лазаньи до фокаччи. А ещё мини-истории с участием Мерил Стрип, Райана Рейнольдса и Блейк Лайвли, Эмили Блант и других
Знакомство с такой стороной жизни знаменитостей вышло очень смешным и живым, я даже не ожидала, но теперь сердечно рекомендую вам это гастрономическое приключение
В конце автор рассказывает о своей болезни (всё закончилось хорошо), но злая ирония в том, что жизнь иногда грозится забрать то, что люди ценят больше всего, даже не осознавая. Давайте осознавать, как много важного у нас есть
Уморительный и семейный фрагмент и ещё с другого канала
#книжныйотзыв