Скоро начнется грибной сезон! Опять побежим выяснять в чатах, можно ли в Португалии собирать грибы; если да - то какие, и не отравился ли кто. А, между тем, в Кашкайше есть место, где выращивают грибы круглогодично.
Знакомьтесь: городская фабрика по производству грибов NAM, расположена в Кашкайше.
Грибы здесь выращивают не на грунте, а на отходах от... кофе! Оказывается, кофе - очень отходоемкий продукт. Мы используем всего 2% от зерен, а 98% идет в отходы (имеется ввиду кофейный жмых). Но создатель NAM нашел им достойное применение.
Здесь выращивают разные виды грибов. Но больше всего гордятся белым пушистиком - грибом "Львиная грива". Говорят, и от рака спасает, и от ожирения, и витамин Д содержит. Секрет маркетинга: помести все самые актуальные темы в одну "таблетку".
Может, это не совсем в тему канала, но я обожаю грибы, так что не могла не поделиться с вами ❤️