Приезжаю как-то на площадку, где мы проводим пикник для самой известной российской компании.
Площадка находится на плато в горах, в 150 километрах от Ташкента.
Я согласовала её после многократных фото и видео с разных ракурсов, а также после заверений местных подрядчиков о том, что это место мало кто знает, и никого кроме нас там не будет.
К моему приезду для гостей накрыт красивый стол, чтобы мне было нагляднее инспектировать.
Невдалеке пасётся ослик, на котором привезли тандыр для самсы. Мастер плова уже разводит огонь под казаном, повара в одноразовых перчатках раскладывают по тарелкам мясное и сырное ассорти, в общем, всё в тайминге, и кругом красота, за исключением одного:
В двадцати метрах от накрытого для наших гостей стола расположилась на пикник небольшая узбекская семья из примерно тридцати человек.
Они тоже разводят огонь под казаном, делают мясо, а их дети бегают по плато, запуская бумажных змеев - и это такая красота, что сердце замирает.
Но с пикником моих заказчиков это не вяжется никак. Наш стол уже накрыт и, судя по сервировке, накрывали его часа полтора. Над ним красиво реет восточный шатер, а рядом стоит роскошный метровый восточный же кувшин и душистое розовое мыло, которые привезли потому что я сообразила, что гостям после трекинга нужно будет помыть руки.
До прихода гостей два часа, дети с воздушными змеями бегают вокруг стола, с интересом его рассматривая, я бегаю вокруг детей и думаю что делать.
Потом нежно отзываю своего главного узбекского подрядчика в сторону и прошу перенести всю вот эту красоту, которую они сервировали с 8 утра, вооооооон туда, на сто метров ниже, к реке.
Там не так красиво, но гораздо уединённее, а это обязательное условие выезда.
В этот момент я окончательно полюбила узбеков: ни один мускул не дрогнул на лице Даврона.
А потом ни один мускул также не дрогнул на лице мастеров плова, самсы и закусок, когда Довлат объяснил им, что мы переносим на другое место вообще всё.
Переезд закончили перед самым приходом гостей, поэтому ни одного фото финально накрытого стола у меня нет - только то, чем меня угощали добрые повара на большом камне у реки, где я разбила наблюдательный лагерь)
Пикник удался, гости мыли руки душистым мылом, снимали стол со всех ракурсов, вкуснее самсы я не ела, и даже ослик, кажется, был доволен жизнью, несмотря на то, что ему предстояло везти тандыр обратно.
А я одним глазом контролировала процесс, а другим рассматривала узбекскую семью из тридцати человек: гадала, кто кому кем приходится, смотрела как слаженно и дружно они накрывали свой стол, любовалась детьми, которые с воздушных змеев переключились на футбол.
Это был мой первый визит в Узбекистан, с тех пор я отвезла туда еще две группы и через месяц повезу следующую.
Это страна не только потрясающей природы, ни с чем не сравнимой архитектуры и одной из самых вкусных кухонь мира. Это страна интеллигентных, тактичных и действительно воспитанных людей.
Многие ждут от Узбекистана и узбеков не того - и зарабатывают когнитивный диссонанс)
В нашей группе есть четыре свободных места; я всегда одинаково забочусь обо всех своих гостях - от топ-менеджеров самой известной компании до самого скромного и застенчивого участника групповой поездки.
Поэтому если вы хотите ощутить новые эмоции и сервис премиального качества, пощупать историю и попробовать её на вкус, скупить в древней Бухаре шелковые халаты и кашемировые шарфы и устроить настоящий пикник в пустыне, то пишите скорее в комментариях или лс: я пришлю программу тура и мы поможем подобрать вам самый удобный рейс.
Уезжая, вы увезёте перевес в чемодане (сухофрукты, орехи и местная керамика), перевес на себе (плов и самса), а также наполненную до краёв красотой, историей и любовью душу.
17-24 октября
Узбекистан
$1380
Post #393
367


- ❤ 25