Из истории вещей. Вот такие вилки для солений, оливок 🫒, мясных закусок  использовали для сервировки и были в обиходе еще в середине ХХ века. Пружинный механизм позволял «сталкивать» закуски себе в тарелку. Сейчас похожие вилки - garnish picker - используются для коктейльных «гарнишей». Например, мартини с оливкой 🍸.