🌾 Ручной сбор риса в Сувадкохе

В горных районах шахрестана Сувадкох (провинция Мазендеран) сбор урожая риса начинается заметно позже, чем на равнинах. Причина тому — суровый горный климат. Например, в деревнях округа Сертенге, что неподалеку от города Рудбар, фермеры до сих пор верны вековым традициям:
• Работа серпом: рис здесь косят исключительно вручную.
• Бережная сушка: после срезания стебли аккуратно связывают в пучки и оставляют сушиться перед дальнейшей обработкой.

Такой аутентичный ручной труд позволяет сохранять высокое качество зерна и передавать уникальные фермерские традиции из поколения в поколение.

#Иран #Ирангид #Iran