великая герта — мы думаем,что вы -
энчилада🤩
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩

энчилада — традиционное блюдо мексиканской кухни. представляет собой тонкую тортилью из кукурузной муки, в которую завёрнута начинка.
начинка чаще всего мясная (обычно из курятины), но может состоять из яиц или овощей. свёрнутые энчилады обжариваются на сковороде или запекаются под соусом (и иногда сыром) в духовой печи.
традиционно энчиладу поливают соусом моле из чили и какао. также в состав блюда могут входить фасоль, картофель, овощи и другие компоненты.🤩

🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
💓интересные факты:

⭐️название блюда с испанского переводится как «с соусом чили» или «острый».

⭐️энчилада — блюдо древнее, её готовили ещё до прибытия на континент испанских завоевателей.

⭐️одна из легенд приписывает изобретение этого блюда католическим монахиням одной из общин на юге Мексики. в качестве основы они использовали муку из синей кукурузы, отчего и лепёшки приобретали своеобразный цвет.

ассоциация сделана в развлекательных целях,и не преследует цели никого оскорбить!!
надеемся,что результат вам понравился 🤩