Тихая охота: врач назвала семь полезных осенних грибов

Осень в этом году выдалась достаточно теплой, поэтому сезон сбора грибов продолжается. В октябре многие отправляются на «тихую охоту», стремясь не только порадовать себя грибными угощениями, но и получить максимум пользы от природного урожая. Профессор ПНИПУ доктор медицинских наук Нина Вишневская поделилась экспертными данными о пищевой ценности разных грибов и рассказала, какие из них могут стать настоящей находкой для рациона, а кому от них лучше воздержаться.

Читать полностью