Сегодня по народному календарю Омельянов день. А значит у хозяек начинается жаркая пора – пора заготовок. Именно с этого дня принято было начинать заготавливать варенья и соленья на зиму. И хотя сейчас все можно купить в супермаркетах круглый год, и необходимость самим заготавливать отпала, однако, нет ничего вкуснее соленого хрустящего огурчика или ароматного помидорчика, которые собраны с собственного огорода и с любовью заготовлены летом. А еще заготавливали дары леса. Недаром родилась присказка: «Омельян пришел, грибов-ягод нашел, велит заготавливать».
Если вы готовы приступить к заготовкам, но не определились с рецептом или желаете попробовать что-нибудь новенькое, нам есть, что предложить.
Приходите в библиотеку за книгами и удачных заготовок!