Как и обещали, рассказываем вам о новинках от издательства "Новое литературное обозрение"

"История вина в стране царей и комиссаров"
Стивен Биттнер

Развитие российского виноделия началось в XVII веке, ускорилось в конце XVIII — начале XIX века за счёт ресурсов Грузии, Крыма и Молдовы, а после потрясений 1917 года возродилось в СССР, сделав страну одним из мировых лидеров отрасли. Автор анализирует двухвековую историю виноделия — от споров об аутентичности и вклада исторических фигур до проблем советского периода и попыток улучшить качество вин в 1970–1980‑е годы.