Разные кухни мира показывают, как люди относятся ко времени, телу, удовольствию, совместности. Где-то еда — медленный ритуал, где-то — строгая система, где-то — повод для праздника. Какие принципы лежат в основе сочетаний продуктов? Как сезонность влияет на кулинарные традиции? Почему так важна эстетика подачи? И какое место занимает еда в жизни людей из разных стран?

Обо всем этом на курсе: «Атлас вкусов: как понять страну через еду. От Франции до Аргентины». Стартуем 27 января, сегодня курс можно купить со скидкой 15%: https://levelvan.ru/l/o8C8hs