ЛЕТО НА ЗАВОДЕ

💫 Наше Большое Уральское застолье с Рокетом прошло, а мы все еще не можем отойти

Посмотрите, какое видео сделал наш друг Кирилл Лаптев и зацените масштаб сами — 240 гостей за одним 100-метровым столом прямо на Заводской плотине и больше 1000 блюд от Аутентичной Уральской кухни

Но самое главное — возможность познакомиться ближе и укрепить наши связи

Ставьте 🔥, если хотите узнать, как получилось все это организовать

🌸 Вот такие яркие выдались выходные на Заводе!

Было тепло и в этот раз почти без дождиков. Впереди — финишная прямая лета, давайте пробежим-проживем ее весело и ярко

Ждем вас в следующие выходные и надеемся, что они тоже не подведут — мы задумали для вас много-много всего интересного 🔶

🤩 Дэвид Линч и Квентин Тарантино на уральском Заводе — как вам такой кроссовер?

На заводской сцене сегодня слушаем музыку из любимых фильмов в исполнении Тани Смирнягиной и ее потрясного бэнда ⤵️

Вчера в меню были сидры, а сегодня — мёд 🍯

В гости на Завод приехал опытный медовар и пивовар Вячеслав Печняк. Рассказал нам про новое рождение медовухи и дал отведать несколько разных медов на вкус ⤵️

🥦Вы знали, что можно питаться полезнее, если добавить всего пару ферментированных продуктов в рацион?

На лекции с врачом-нутрициологом Елена Редькиной развеяли некоторые мифы о правильном питании и разобрали ферментацию по полочкам. Предлагаем и вам проверить себя

Угадайте, правда это или миф. Открывайте спойлеры после того, как ответите на все вопросы

1️⃣Если кефир долго постоит, то он начинает набирать градус алкоголя. Все так, это происходит из-за брожения

2️⃣Ферментированный продукт = пробиотик, который помогает восстановиться кишечнику. Нет, это не так — пробиотики в еде не содержатся, это определенные препараты

3️⃣После приема антибиотиков всегда необходимо восстанавливать микрофлору. Это тоже миф — микрофлору кишечника после приема антибиотиков восстанавливать нужно не всегда и не всем

4️⃣Квашеная капуста содержит больше витамина С, чем обычная. Все верно — моряки раньше использовали квашеную капусту, как профилактику цинги

Ну и, конечно, ловите топ-5 ферментированных продуктов, которые стоит добавить в свой рацион

🌱 Второй день «Закваски» — для тех кто не доехал до Завода вчера

Фермеры привезли свежие продукты, лекторы — самые интересные лекции, а мы — хорошее настроение. Приезжайте, будем угощать

12:00 — у Доменного цеха продолжает работать маркет с продуктами Уральских фермеров

12:30 — расслабляемся и восстанавливаемся на йоге от SUNKALPA

13:00 — узнаем от нутрициолога, как сделать свой рацион полезнее, добавив ферментированных продуктов

14:00 — дегустируем Уральскую медовуху на лекции с опытным медоваром Вячеславом Печняком

15:00 — слушаем песни Тома Уэйтса в исполнении Travelling Orchestra

15:30 — продолжаем искать самого мелкого стрелка во втором турнире по квас-понгу

15:30 и 16:30 — дегустируем кимчи от Ferment in Wonderland

18:00 — послушаем культовые саундтреки из фильмов Квентина Тарантино и Дэвида Линча в исполнении Тани Смирнягиной

⚡️Это всего лишь 8 событий воскресного дня. Вся программа и билеты: летоназаводе.рф/zakvaska

UPD: йога на лужайке отменяется ❌

🥂 Еще из прикольного: буквально пробовали Уральское лето на вкус

Дегустировали 9 разных вкусов сидров от первой в Свердловской области Cube Ciders

Сделаны они из уральских яблок и груш. Это в обычном виде они кислые, горькие и жесткие, а для сидров и пуаре самое то

Кстати, завтра в 14:00 тоже будем дегустироваться! Будет несколько видов медовухи. Приезжайте!

Уральское кантри слышали? 💚

И такое у нас тоже бывает: вечером на лужайке выступил пермский ковбой Виталий Спирин. Почти как на Диком Западе, только круче

❤️ Зацените очаровательную дачную фотозону в Доменном цехе

Продолжаем заботиться о том, чтобы вы не уехали с Завода без впечатлений и воспоминаний, вшитых в красивые фотокарточки

На этих фото хватает только вас, приезжайте в гости на нашу фазенду — фотозона будет работать и завтра