Оренбургский молочный комбинат «Канталь-ОМК»

Блинчики из тыквы! 🎃
⠀
Отличный вариант для осеннего завтрака всей семьёй. Тыквенное пюре, корица и имбирь делают блинчики нежными, ароматными и добавляют им красивый солнечный оттенок.
⠀
Такие блинчики понравятся и взрослым, и детям, а дополнить завтрак можно сметаной «Летний луг», сливочным маслом, мёдом или любимыми ягодами.
⠀
Для блинчиков нам понадобятся:
⠀
🎃 400 г очищенной тыквы
🥛 250 мл молока «Летний луг»
🥚 2 яйца
🌾 120 г муки
🥣 3 ст. л. сахара
🌿 2 ст. л. растительного масла
✨ 1 ч. л. разрыхлителя
🤎 ½ ч. л. корицы
🫚 ½ ч. л. молотого имбиря
🧂 щепотка соли
💧 50 мл воды
⠀
Приготовление оставили в карусели. Сохраняйте рецепт для ваших осенних завтраков 🤍

🤩🤩🤩🤩🤩🤩

🍰 Творожная запеканка из 3 ингредиентов от нашей @vasilisakorshunova
⠀
Простой вариант для завтрака или домашнего десерта, который не требует длинного списка продуктов. Всего творог, яйца и сгущённое молоко — и получается нежная творожная запеканка, которую можно дополнить любимыми ягодами или фруктами.
⠀
Для запеканки нам понадобятся:
⠀
🥛 600 г творога «Летний луг»
🥚 3 яйца
🤍 150 г сгущённого молока
⠀
Приготовление ↓
⠀
Соединяем творог, сгущённое молоко и яйца, затем пробиваем всё блендером до однородной массы.
⠀
Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем творожную массу. По желанию можно добавить ягоды, фрукты или шоколадные капли.
⠀
Выпекаем при 180 °C примерно 40–50 минут.
⠀
Готовую запеканку можно подать со сметаной «Летний луг» или просто оставить без добавок — она и сама получается очень нежной 😍
⠀
Сохраняйте рецепт для ваших завтраков и чаепитий 🤍
⠀
#рецепты_Летний_Луг

🤩🤩🤩🤩🤩🤩
⠀
Кабак бәлеше — татарский пирог с тыквой, рисом и черносливом 🥧

Этим необычным рецептом поделилась @alfiya_cheesecake
⠀
Рассыпчатое тесто, сочная начинка с черносливом и рисом и кусочки сливочного масла внутри. Сытный домашний пирог по мотивам традиционной татарской кухни.
⠀

Для теста
⠀
🌾 350–360 г муки
🧈 150 г сливочного масла «Летний луг»
💧 120 мл горячей воды
🧂 ½ ч. л. соли без горки
✨ ½ ч. л. соды
🥛 3 ст. л. сметаны «Летний луг»
⠀
Для начинки
⠀
🎃 300 г очищенной тыквы
🤎 300 г чернослива
🍚 120 г риса
🥣 3 ст. л. сахара
🧈 немного сливочного масла для начинки
⠀
Приготовление ↓
⠀
1) Сливочное масло растапливаем, добавляем горячую воду и соль. Перемешиваем со сметаной, затем постепенно вводим муку и соду. Замешиваем мягкое эластичное тесто, которое не липнет к рукам, и оставляем его немного отдохнуть.
⠀
2) Тем временем хорошо промываем рис и отвариваем его. Тыкву очищаем и нарезаем небольшими кусочками. Соединяем тыкву, рис, чернослив и сахар — начинка готова 🎃
⠀
3) Тесто делим на две неравные части. Большую раскатываем и распределяем по форме диаметром около 28 см, формируя бортики. Выкладываем начинку и сверху добавляем несколько кусочков сливочного масла.
⠀
4) Оставшуюся часть теста раскатываем, накрываем пирог и аккуратно соединяем края. При желании украшаем верх фигурками из теста ✨
⠀
5) Смазываем пирог желтком и отправляем в разогретую до 180 °C духовку примерно на 40–45 минут, до красивой румяной корочки.
⠀
Даём готовому бәлешу немного остыть и нарезаем. В таком виде тыкву точно захочется попробовать даже тем, кто обычно её не выбирает 🤍
⠀
#рецепты_Летний_Луг

🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩1⃣4⃣

🎃 Сливочно-тыквенные мармеладки от @budnisleroi
⠀
Яркий домашний десерт, который особенно понравится малышам 🧡 Мягкие мармеладки из тыквы и моркови получаются нежными, сливочными и отлично подходят для небольшого перекуса
⠀
В основе рецепта сливки «Летний луг» 20% 🥛
⠀
Ингредиенты
⠀
🎃 200 г тыквы
🥕 120 г моркови
🥛 50 мл сливок «Летний луг» 20%
✨ 5 г агар-агара
💧 150 мл воды
⠀
Приготовление ↓
⠀
Тыкву и морковь отвариваем до мягкости, добавляем сливки и измельчаем всё погружным блендером до однородной массы
⠀
Получившееся пюре протираем через сито, чтобы текстура мармеладок получилась особенно гладкой и нежной
⠀
Добавляем агар-агар, вливаем воду и хорошо перемешиваем. Ставим смесь на огонь, доводим до кипения и провариваем ещё 1–2 минуты, постоянно помешивая
⠀
Разливаем массу по небольшим формочкам и отправляем в холодильник примерно на час ❄️
⠀
Когда мармеладки застынут, достаём их из формочек и можно угощать маленьких сладкоежек 🧡
⠀
А если взять формочки в виде зверят, звёздочек или сердечек, такой перекус станет для ребёнка ещё интереснее ✨
⠀
#рецепты_Летний_Луг

Немного молочной математики на сегодня 🤍

Кажется, задачка простая, но ответ оказался не таким очевидным. Кто отгадал загадку?

🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩1️⃣3️⃣

Тыквенные вафли от @budnisleroi 🧇

Осень без тыквы мы точно не оставим 🎃 Поэтому сегодня у нас вафли: мягкие внутри, румяные снаружи и с приятным сливочным вкусом.

Ингредиенты

🎃 отварная тыква
🥚 2 яйца
🥛 сливки 20%
🧈 сливочное масло
🌾 мука
✨ разрыхлитель

Приступаем к приготовлению:

1️⃣ К тыкве добавляем яйца, сливки и растопленное сливочное масло. Пробиваем всё блендером до однородности.

2️⃣ Затем добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем тесто и выпекаем вафли в разогретой вафельнице несколько минут до золотистой корочки.

Приятного аппетита! 🤍

Хотите попробовать другие вафли? Может быть, сырные, шоколадные или творожные?

Валерия собрала для вас целый гайд с 10 рецептами вафель. Забирайте гайд и выбирайте, какие вафли хотите попробовать!

#рецепты_Летний_Луг

Забрать гайд ⤵️⤵️⤵️

Вот так прошли наши ГА-ГА-выходные 🪿🤍

Вместе с фестивалем «ГА-ГА-ГУСИ» мы болели, переживали и поддерживали пернатых спортсменов на гусиных бегах!

Наш Князь Гагунский тоже вышел на старт под номером 25 и достойно представил Летний луг 🏁

А после забега мы поздравили всех участников — потому что здесь главное не победа, а эмоции, которые остаются после такого необычного события ✨

Благодарим Музей Черномырдина, организаторов и партнеров за невероятный праздник и атмосферу 💖 делимся небольшой подборкой кадров этого дня 🫶🏾

Гусь Князь Гагунский выходит на старт забега ГА-ГА-ГУСИ от музея Черномырдина под номером 25! 🪿🤍

Старт уже в 15:00 — болеем за Летний луг и нашего спортсмена!

Но мы-то знаем: главное — не победа, а участие. Поэтому после забега без приятных сюрпризов не останется никто — абсолютно всех гусей-участников ждут подарки от бренда Летний луг! 🤍

Ура!🪿