Четверг рыбный день, и рыбов я вам не только покажу, но и поделюсь рецептом
Нисуаз
На 2 порции:
Тунец стейки 200 гр
Картофель 2 шт
Морковь 1 шт
Яйцо куриное 2 шт(перепелиных 4-6)
Томаты черри 6 шт
Салат айсберг 1/2 кочана
Для соуса:
Мед 1 ст л
Горчица 1 ст л
Лимонный сок 1 ст л
Растительное масло 10 ст л

Картофель нарезать кубиком и отварить 15 мин в подсоленной воде
Морковь , нарезать соломкой,замариновать(соевый+сахар+растительное масло) на 20 мин,а потом запечь в духовке до готовности
Яйца отварить, разрезать на 4 части
Томаты разрезать на 4 части
Айсберг нарвать на кусочки
Для соуса соединить все ингредиенты, взбив миксером
Всмеси мука:крахмал 1:1 запанировать тунца
Обжарить на антипригарной сковороде на растительном масле на сильном огне, только до появления тонкой корочки всех сторон( он должен остаться сырым внутри)
Нарезать ломтиками
Собираем на большой тарелке, поочередно выкладывая всё кроме тунца и поливаем соусом
Сверху красиво укладываем тунца и его тоже поливаем соусом

Всё-наслаждаемся)))