Корейский натюрморт

Вот чем меня впечатляет азиатская кухня - решимостью сочетать несочетаемое ( на европейский так сказать вкус😁)
И кимчи это конечно смешивание на максималках))
Я когда в блендере пробивала вот эту композицию с тарелки думала « господи, что за ведьминская кухня! Несите уже паучьи лапки😂🙈»
А еще к этому добавляются соусы рыбный и соевый, паста креветочная, кукурузный сироп, кочукару, может добавляться солодка и даже отвар сушёных голов минтая( от этого пункта я отказалась, достаточно запаха креветочной пасты🤪)
Я не знаю как корейцы додумались это всё смешать, потом ещё решили оставить при комнатной температуре что бы оно забродило
😂😂короче , я вот тут что то намешала
Запах стоит просто крышесносный
Ну и попозже покажу что там получается