Сталкиваясь порой со старыми рецептами, мы можем встретить незнакомые нам меры объёма, веса и длины.
Вот чтобы не недоумевать

• 1 аршин = 71.12 см
• 1 бутылка = 0.61 л
• 1 вершок = 4.4 см
• 1 галлон = 3.78 л
• 1 гран (рус.) = 62.2 мг
• 1 золотник = 4.3 г
• 1 кварта = 0.94 л
• 1 чарка = 123 мл
• 1 фунт (рус.) = 384 г
• 1 лот = 12 г

меры веса:
• 1 берковец = 10 пудам
1 пуд = 40 фунтам
1 фунт = 32 лотам
1 лот = 3 золотникам
1 золотник = 96 долям

меры жидких тел:
• 1 бочка = 40 ведрам
• 1 ведро = 100 чаркам или 20 бутылкам или 8 штофам
• 1 ведро = 30 фунтам