Есть такое блюдо в венгерской кухне
Сарма
Это голубцы, но завернутые в квашеные капустные листы
На видео показываю как подготовить капусту для такого рецепта
Рубленую часть капусты, кстати, тоже можно использовать для венгерского же блюда -гуляш по-сегедски
а можно и в русские щи
а можно и просто съесть😂
Такой заготовке, короч, всегда найдётся применение))

p.s. Если решите повторить: прежде чем вот так залихвацки засовывать руки в кипяток-убедитесь в надёжности перчаток 🙏

#кухни_мира