Грибной паприкаш с отварным рисом и яйцом

Попалась мне «Малая венгерская поваренная книга» авторства Кароя Гунделя, который был венгерским ресторатором. Книга впервые была издана в 1934 году и потом переиздавалась еще 60 раз

Мне книга зашла прям по всем параметрам:
Почти все рецепты гуляш😁
Много вариантов сытных рецептов без мяса
Ингредиенты простые
Книга с историей
Автор авторитетный🙃

Паприкаш общее название гуляшей-подлив

Выбор в пользу грибного паприкаша получился потому, что в морозилке лежали отваренные белые грибы, которые мы успели собрать в июне
И остальные все ингредиенты тоже были: томаты, сметана, лук, чеснок, морковь, рис, яйца
Все просто режется тушится соединяется- час на готовку
и та-дам)) приятного аппетита 🥰

#едим_дома