Лекция «Иранская кофейня: путешествие из традиционной чайхоны в кофешоп XXI века»

Центр восточной литературы Российской государственной библиотеки и Фонд исследований исламской культуры имени Ибн Сины приглашают на лекцию о культуре кофепития в Иране.

Где: Москва, ул. Моховая, 6, 8 (индекс 119019)
Когда: 19 августа 2024 года (17:30—19:00)

Одним из базовых компонентов культуры общения в современном Иране считается чай. Культура чаепития, тесно переплетённая с определенными кондитерскими традициями, ритмом жизни, организацией пространства и стилем общения, несёт в себе большой позитивный заряд: как говорится, где есть чай, есть надежда.
Но вместе с этим в последние 20 лет всё более широкую популярность в больших городах завоевывает кофе. Ряд названий кофеен говорит о вестернизированном характере иранской культуры кофепития: Hi cafe, Rock Cafe, Cafe Diamond, Roberto Café, Caffetteria Ciaybar. Легко найти курсы по управлению кофейней, по приготовлению кофе, чтобы стать дипломированным бариста.

В ходе лекции слушатели узнают, какие традиции кофепития существуют в Иране, и познакомятся с его новыми тенденциями.

Лектор: Анна Громова - старший преподаватель кафедры иранской филологи Института стран Азии и Африки Московского государственного университета имени М. В. Ломоносова.

Вход по предварительной регистрации: https://leninka.timepad.ru/event/2997772//