Очень годная миникнижка по процессу в DataScience от Ciara Byrne “Development Workflows for Data Scientists”. Она коротенькая, на 20 страниц. Ciara описывает некий общий (достаточно очевидный) воркфлоу для DS, но снабжает кучей примеров из разных компаний типа AirBnb, GitHub, ScotiaBank и множества других (мне лично не известных).

https://resources.github.com/downloads/development-workflows-data-scientists.pdf