Сегодня с семьей побывали в новом ресторане грузинской кухни «PRO. Хинкали». Это первое в Омске заведение от известного ресторатора Аркадия Новикова 🥟🍴

Всего во франшизе 33 ресторана в разных городах.

Мне очень понравилось!

✨ Гармонично выдержан интерьер. Было интересно разглядывать детали.

Роспись на стене в виде старого Тбилиси, гобелены, ковры, акцентная керамика ручной работы, орнаменты, красивые деревянные двери, много зелени и приятное теплое освещение.

✨ Стильная и эффектная подача блюд. Особенно понравилось, как подают паштет из печени: поджаренный хлеб, масло, фисташки и соус из ягод. Мммм красота и вкуснота!

Другие блюда также выглядят прекрасно.

🧡 Нам прямо за столом в горячем хачапури по-аджарски аппетитно замешали яйцо с сыром.

✨ Отличный сервис. Внимательно, вовлечено и доброжелательно.

Наша официант постоянно была в доступе, уточняла, рекомендовала, знала состав блюд. Благодаря ей сын решился на мороженное, хотя обычно он ест в ресторанах только картошку фри.

На входе сыну дали карандаши, раскраску и детское меню.

Понравились фоновая музыка, вид на открытую кухню, удобная мебель (широкие столы в нормальную высоту, комфортные кресла). Всё продуманно и не отвлекает.

✨ И, конечно, сами блюда. Очень вкусно!

Мы прошлись по классике: отведали хинкали с говядиной и бараниной, харчо, хачапури по-аджарски, долму из кролика с чесночным соусом, рулетики с баклажанами, паштет из куриной печени, овощи-гриль, сорбет из лайма, тарт с грушей, домашний облепиховый напиток, молочный коктейль.

✨Хинкали крупные, сочные, с вкусным бульоном и нежным как будто даже сливочным вкусом теста в послевкусии.

Ореховый соус и ткемали к хинкали — няяяяяям.

✨Дико рекомендую харчо. Большие куски нежнейшей говядины. Наесться можно только этим супом! В меру пряный и острый, очень ароматный.

✨Хачапури по-аджарски со сбалансированным сырным вкусом, в меру соленый и совсем не жирный.

✨Рулетики с баклажаном — приятный тонкий баклажан, творожный сыр, чеснок и орехи. Очень понравилось это пикантное сочетание.

✨ Овощи-гриль — забалдела от печеного красного лука!

Остальные блюда тоже понравились, но я так наелась харчо, хинкали, хачапури и рулетиками, что уже не могла полноценно вкушать.

Благо, все можно забрать с собой и устроить пир себе дома.

🧡 В общем, рекомендую «PRO. Хинкали» как уютный и качественный ресторан для похода с семьей, друзьями да и просто с самим собой. Приятные ощущения гарантированы!

Тот случай, когда платишь деньги и понимаешь за что.

Адрес: ул. 70 лет Октября, 5 (ТЦ «Асгард»)

Сайт: https://prokhinkali.com/ 
ТГ-канал: https://t.me/prokhinkali_by_Novikov 

От души! 🫶