...Но есть нюанс: в реальности имеем прямо противоположное, потому что чаще всего движущая сила это одно бабло.

В 98% "ментор" не занимается увлечёнными исследованиями, а тупо правит твоё резюме по шаблону который якобы проходит ATS, "тренирует" собесы и в итоге выдаёт 2-3 варианта позиций, на которые ты как-то можешь претендовать. И всё это, к сожалению, в 98% не реализуется в конкретные устройства на работу.

Например отзыв от ментата, которому дали обратную связь после мок-собесов -- типа, "пробелы в знаниях" которые надо подтянуть :)

"Устройство HashMap в Java - Многопоточность - Кэши в Hibernate - Паттерны микросервисной архитектуры - @ Lookup в Spring - Жизненный цикл бина - Kubernetes - HTTP 1.1 vs HTTP 2.0 - Уровни изоляции транзакций - Индексы в БД - Delete vs Truncate ...
В процессе изучения теории к собеседованиям столкнулся с такой проблемой, что новая информация в голове через несколько дней забывается..."

Какой-то бессистемный набор случайных технических понятий из совершенно разных областей :) Их тысячи, подтягивать (и платить ментору) можно бесконечно, конечно вы их не запомните.

Что делать? Ну вот есть хорошо известные в русской айтишке люди, у которых на бусти за пару тысяч рублей вы получите кучу классных гайдов и разборов реальных собесов, этого более чем достаточно для самостоятельной подготовки.

Что имеет смысл требовать от ментора? ТОЛЬКО как попасть на реальные интервью, а всю предварительную подготовку и качество их прохождений берите полностью под свою ответственность. Лучше пройти 23 живых собеса и не получить оффер, чем 23 мок-интервью готовиться непонятно к чему.

Дальше, напишу про критерии хорошего ментора.