✅ Реально ли разбогатеть владельцу кофейни в Москве в 2026 году

➖ Кофейня может приносить хороший доход, но чашка за 400 ₽ вовсе не означает сотни рублей прибыли. С каждой 1 тыс. ₽ выручки около 350 ₽ уходит на ингредиенты, до 200 ₽ — на сотрудников, примерно 150 ₽ — на аренду и ещё 50–60 ₽ — владельцу франшизы. Остаётся около 240–250 ₽, из которых ещё нужно оплатить налоги, эквайринг, коммунальные услуги, маркетинг, ремонт оборудования и списания.

➖ Выручка действующей московской кофейни Drinkit летом достигает 4–4,5 млн ₽ в месяц, а зимой снижается примерно до 3 млн ₽ — на 25–33%. Поэтому оценивать окупаемость по одному месяцу нельзя. Сколько стоит запуск такого бизнеса и какой доход он способен принести владельцу — в карточках.

@kvadratnymaster